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台灣櫻花:智慧產線與無紙化作業

出處:MIC專欄|詹文男, 李震華, 周維忠, 王義智, MIC數位轉型研究團隊

鎖定以消費者體驗為核心的概念,推動「品牌、產品、通路、服務」的升級原則

公司簡介
台灣櫻花成立於1978年,總部位於台中大雅,目前分別在臺灣有4個以及中國大陸2個生產基地,2020年實收資本額為22.11億新台幣,2020年營收為66.3億新台幣。
公司主要營業項目包括廚衛配備(含熱水器、瓦斯爐和除油煙機等)、整體廚房、全屋裝修及整體浴室等製造買賣業務,並提供永久免費油網寄送、產品送安檢及維修等售後服務。為滿足不同客層的需求,在廚電、衛電方面,櫻花集團以「櫻花」與「莊頭北」雙品牌滿足不同客層的需求,「Electrolux」跟「svago」則定位在高端進口品牌,提供歐規高品質產品給頂級客戶。現今,台灣櫻花致力於從製造業轉型為製造服務業,搶攻智慧家電商機,提供給消費者更多、更滿意的智慧化產品與生活體驗。

轉型動機
廚衛市場成長動能趨緩,促使公司思考全面轉型
根據市調公司資料顯示,臺灣廚衛電市場近年因成長動能趨緩,市場逐漸飽和。為了讓品牌能夠更上一層樓,台灣櫻花找出了新定位,將品牌主張從溫暖的「櫻花愛在家」,調整為具前瞻性的全新品牌主張「享受智能,樂在生活」,希望能讓消費者感受到櫻花的自我超越,也鞭策自己善用科技和網路讓產品更易上手,更符合智慧化需求,服務也可更全面。

轉型過程
營運卓越:導入智慧產線與無紙化作業提高生產效能
2013年起,台灣櫻花鎖定以消費者體驗為核心的概念,推動「品牌、產品、通路、服務」的升級。2017年,櫻花產品已經導入智慧化生產,公司營運管理進入完全無紙化,生產部分主要是在生產優化與提高生產流程效益。目前規劃推動台中大雅、神岡、霧峰等三座工廠的硬體改善,新機台購置、智慧生產軟體、自動化與半自動化設備、廠區規劃等,並開始導入人工智慧與機械手臂。公司同時準備導入AI自動化生產系統—「KAM廚具智慧製造」,其特色為「將來店端設計好、消費者認可之後,使用平板電腦就能對接入機器生產線。」
顧客體驗:結合數據與平台解決到府服務痛點
而服務部分更推出「服務4.0」,其內容包括:1.導入CRM系統,建構以消費者為導向的顧客及環境履歷;2.運用大數據概念,結合累積數十年的客戶及產品履歷,有效提升服務專業度及效率;3.
整合接觸平台(UCC)創造單一溝通管道,不漏失任何訊息;4.衛星精準定位,讓櫻花服務人員即時到府解決消費者的問題。同時並進一步配合產品的高單價、高質感路線,升級B2C專賣通路「櫻花廚藝生活館」的店面風格。
在產品、通路以及服務3大面向完成升級之後,為了讓品牌更上一層樓,配合臺灣擅長的電子製造業背景,台灣櫻花也將品牌主張由原先溫暖的「櫻花愛在家」,調整為前瞻性的「享受智能,樂在生活」,全力投入智慧化產品的發展來提供服務,為消費者創造更舒適便利的生活。
商模再造:從單一產品到整體廚衛解決方案
而為了因應時代以及社會形態的轉變,台灣櫻花從廚衛領域跨入「整體廚房」的設計規劃服務,為此在全台成立近百間的「櫻花廚藝生活館」,不再只賣單一廚衛產品,而是提供整套空間規劃服務。同時導入虛擬實境,以「可設計、可銷售、可生產」的「三可」概念,在生活館門市由設計師與消費者現場討論,並輸出3D虛擬實境圖與報價,為消費者量身訂做專屬需求的廚房。

轉型效益
從消費者數據中精準掌握終端需求
目前台灣櫻花手中已握有超過700萬筆的消費者數據,台灣櫻花總經理林有土指出,數據應用是未來的「黑金」,比石油還值錢,未來櫻花將不再只是銷售產品,而會透過數據的挖掘,更加貼近了解消費者,提供臺灣家庭居家服務或解決方案的企業品牌。
透過Open Data資訊,可掌握更精確的地區資訊,包括氣候、溫度、日照時間、水質、房屋齡、樓層數及建物型態等,再結合企業現有的資料數據,可提供經銷通路深度的資料度回饋,進而可以精確掌握消費者適合的產品推薦。而KAM廚具智慧製造系統更可結合Open Data與消費者資訊優化生產流程,預期交付週期從過去9天縮減為4天。有效縮短下單到完成服務的時間,提高消費者整體滿意度。
透過數位科技提高供應鏈夥伴價值
台灣櫻花現在透過數位技術的整合,讓店端設計與生產製造系統得以無縫連結,從消費者在店內完成設計構想與確認訂單後,就可即時取得報價,並透過訂單排程的智慧分析,優化產能利用加速生產效率,可節省至少50%出貨時間。此外,台灣櫻花更藉由分析終端消費者數據,提供2,000家經銷通路進行「顧問式行銷」,不僅提升新客戶爭取成功率,也讓既有顧客再回購。
強化總公司與經銷夥伴的密切關係,增加台灣櫻花附加價值,提升經銷體系對品牌依存度與提升整體服務效率。

產業借鏡
強化顧客體驗有助於製造業服務化與商模再造
製造業服務化正是提升顧客體驗的重要里程碑,而「萬物智慧化」是因應整體大環境及消費變動而必須執行的方向。近年網路世代崛起,為因應新世代消費族群的生活習慣和使用需求,台灣櫻花推出智慧化產品回應消費者需求,鎖定以消費者體驗為核心的概念,推動「品牌、產品、通路、服務」的升級原則,搭配智慧製造流程進行轉型,始導入人工智慧與機械手臂。在服務部分推出「服務4.0」,並進一步配合產品的高單價、高質感路線,進行從製造到通路端的全面升級。

資料來源:資策會MIC、數位轉型力:臺灣製造業數位轉型案例解析、數位轉型學院編輯整理